RÁBANO

El rábano es la "raíz" carnosa que se obtiene de la planta que tiene el mismo nombre, posee un sabor picante y se consume como hortaliza. Existen variedades de formas esféricas, cónicas, cilíndricas y ovaladas. Está recubierto por una corteza en la que también hay bastante diversidad; puede ser roja, blanca, morada, negra o roja y blanca, aunque las más frecuentes son las variedades rojas.

Beneficios:

• Elimina líquidos retenidos.
• Reduce la tención arterial.
• Facilita la digestión.
• Depura el higado.
• Fortalece el sistema inmunológico por su alto contenido en vitamina c.